Vegane Genuss-Auszeit - AUSGEBUCHT nächster Termin 12.-14.06.26

NÄCHSTER TERMIN: 12. - 14. JUNI 2026

Ein Wochenende lang eintauchen in die Welt der pflanzlichen Küche – und in die Kunst, eigenes Sauerteigbrot zu backen. Gemeinsam kochen, kneten, probieren, genießen und dabei viele alltagstaugliche Rezepte und Tricks mitnehmen.

Du lernst, wie du:

• einfache, nährende vegane Gerichte kochst
• mit saisonalen, möglichst regionalen Zutaten kreativ wirst
• dir eine bunte, vegane Alltagsküche aufbaust
• Ayurvedische Grundprinzipien
• wie du selbst ein herzhaftes Sauerteig-Brot bäckst

Zwischen den Koch- und Backeinheiten bleibt Zeit zum Ankommen, Ausruhen, Spazierengehen und Genießen – mit viel Raum für Fragen und Austausch in einer kleinen, feinen Gruppe.

Über Ulrike Seidler
Gekocht wird mit Ulrike Seidler, die viele Jahre ein veganes Restaurant in Wien geführt hat. Sie bringt umfassende Erfahrung aus der ayurvedischen Küche mit, liebt gutes, ehrliches Essen und kocht mit ganz viel Herz. Ulrike begleitet unsere Retreats schon seit vielen Jahren – mit ihrer ruhigen, warmen Art, ihrer Kreativität am Herd und Rezepten, die man am liebsten sofort zu Hause nachkochen möchte.